Les Insolites

CHENIN BLANC ET VERDELHO DE MADERE - Pétillant naturel
La grenouille rieuse (Pelophylax ridibundus) ce vin pétillant naturel inspiré par Demoiselle aux yeux d’or est un joyeux assemblage de chenin de Savennières et de Verdelho, le cépage de notre fameuse Eau de Pluie. Cette grenouille rieuse chante bruyamment du fond notre boire la nuit du printemps à l’automne, avec parfois une pause en août, elle aime la pluie. Elle a aussi des yeux d’or et se nourrit d’insectes.

Demoiselle aux yeux d’or

CHENIN BLANC - Pétillant naturel
Pétillant naturel de chenin blanc, élaboré selon une méthode ancestrale. Une juste maîtrise de la fermentation qui repart naturellement en bouteille, une expression pure du terroir et des bulles rafraîchissante.

CABERNET SAUVIGNON - Rouge fruité
Un rouge léger élaboré grâce à des vieilles vignes de cabernet sauvignon qui poussent sur le plateau de Savennières. Des tanins fins et une longueur en bouche agréable.

VERDELHO DE MADERE - Blanc demi-sec
Cépage très fruité arrivé en Anjou au XVIIIe siècle. Ce Verdelho est ici assemblé à la lumière de Loire et aux schistes des coteaux, pour le régal des amateurs de vins rares.

BIERE ARTISANALE
Bière de dégustation brassée à partir de notre orge et élevée 6 mois dans nos fûts sur lies de Savennières.

Clients professionnels :
Pour commander du vin : Anne-Laure Bedouet, commerciale : commerciale@savennieres-closel.com