Le Vin de Madame du Closel

Une Émotion : Anjou rouge

Cet Anjou rouge léger provient des deux parcelles situées au pied des coteaux, au sol argilo schisteux : Les Gaudrets et Le Clos Lavau. Une dizaine de jours de cuvaison sans soufre (infusion) et sans remuages, une mise en bouteille au printemps suivant ont donné à ce vin sa belle robe rubis clair. Le nez est d’une étonnante fraîcheur. Aux notes fruitées de cerise, de cassis et de framboise, se mêle une touche florale de rose et de violette sur fond épicé. En bouche, l’attaque est veloutée, cet Anjou rouge séduit par son caractère souple et rond, sa finesse, ses tanins soyeux. Frais, désaltérant, dominé par un puissant bouquet, il accompagnera le meilleur de votre cuisine quotidienne : charcuterie, viandes grillées, potées, fromages légers.
Servez le entre 14 et 15 °.

Clients professionnels :
Pour commander du vin : Anne-Laure Bedouet, commerciale : commerciale@savennieres-closel.com