Nature

Bien avant l’apparition de l’homme, la terre travaillait déjà à préparer l’extraordinaire complexité de nos « terroirs ».

540 à 260 millions d’années : du Paléozoïque ,ère primaire, il reste des roches très anciennes, témoins d’environnements marins, de venues magmatiques et de très fortes contraintes liées à la formation d’une chaîne de montagne en grande partie arasée dès le début du Secondaire.

260 millions d’années à nos jours : des variations climatiques dans un domaine émergé ont conduit à la formation des paysages et des sols actuels principalement hérités du Quaternaire.